Die Weinindustrie Südafrikas wurde durch Weiße Siedler und deren mitgebrachtes Know-how des Kelterns eingeleitet. Eine der ersten Weine Südafrikas stammten aus Franschhoek (Die Ecke der Franzosen), die vor über 300 Jahren von französischen Hugenotten hergestellt wurden. Nach einer kulturellen Vorstellung und der historischen Entwicklung der von Weißen dominierten Weinindustrie dieser Region geht es weiter zur Weinfarm Sonop mit Schweizer Management, das sich dem BEE-Projekt (Black Economic Empowerment) verschrieben hat.